Jogurtgetränk mit Zucker

Jogurtgetränk mit Salz und Kümmel

Jogurtgetränk mit pürierter Mango

Milch, Zucker, Kokossirup, Ananassaft

Apfelkorn, Vodka, Cointreau, Mangonektar

Vodka, Maracujasirup, Limettensaft, Orangensaft

Zitronensaft, Grenadine, Mangonektar, Ananassaft, Marajucanektar, Orangensaft

mit Mangonektar

Orange oder Mango

Der Volkstee aus Indien. Schwarzer
Tee aufgekocht mit Milch und Masala
(Teegewürzen), Kardamom, Nelken,
Zimt, etc.

Das Rezept kommt aus Kaschmir, am
Fuße des Himalaya und ist sehr
wohltuend. Schwarzer Tee mit Nelken,
Kardamom, Zimt

Grüner Tee mit Kardamom

Grüner Tee

Kräutertee

Eine Gewürzmischung (Kräutertee) mit
belebender Schärfe

Eine Gewürzmischung (Kräutertee) mit
zitroniger Frische. Leicht süß.

Beruhigender, Harmonierender Tee mit
vollem und süßlichem Geschmack.

Delikate Linsensuppe nach südindischer Art mit gelben Linsen
und milden, indischen Gewürzen zubereitet.

Alphons-Mango-Creme-Suppe mit Kokoscreme, frischem Koriander,
Ingwer und Hühnerfleisch.

Eine schmackhafte Tomatensuppe nach einem speziellen Rezept, aus
feinsten Kräutern und einer genau abgestimmten Gewürzmischung.

Traditionelle Weizenmehlteigtaschen, gefüllt mit Cashewnüssen,
Kartoffeln, Erbsen, Ingwer und exotischem Masala.

Eine Auswahl an Gemüsen der Saison, mariniert
und in einem Teig aus Kichererbsen frittiert.

Hühnerfleisch, in speziell gewürztem Kichererbsenteig frittiert.

Garnelen, in einem speziell gewürzten Teig aus Kichererbsen frittiert.

Fladenbrot aus Vollkornmehl auf offener Flamme zubereitet

Ein herzförmiges Fladenbrot aus feinem Weizenmehl.

Knoblauchbrot mit Königskümmel.

Brot aus feinem Weizenmehl, gefüllt mit saftigem Hühnchenhackfleisch.

Brot aus feinem Weizenmehl, gefüllt mit hausgemachtem indischen Rahmkäse, gehacktem
Gemüse, verfeinert mit frischen Kräutern und asiatischen Gewürzen.

Erfrischender Joghurt mit Gurke, Tomaten und verschiedenen Kräutern

Großer, indischer gemischter Salat der Saison, mit gegrilltem, mariniertem
Hähnchenbrustfilet aus dem original indischen Lehm-Ofen.
Serviert mit hausgemachtem, frischen Naan

Zartes Hähnchenbrustfilet. Nach 24-stündiger Marinade
am Spieß im Tandoor gegrillt.

Lammrückenstücke in einer speziellen Gewürzmischung mariniert – am Spieß gegrillt.

Lachs-Filet-Stücke, mariniert mit feinen Gewürzen und Kräutern,
im Tandoor gegrillt.

Zarte Hummer-Krabben (6 Stück) in einer speziellen Gewürzmischung mariniert,
im Tandoor gegrillt.

Zusammenstellung unserer verschiedenen Tandoor-Spezialitäten, serviert auf knackigem Gemüse.

Hausgemachter Rahmkäse und verschiedenes Gemüse in einer leckeren
Marinade, im Tandoor gegrillt

Empfehlung zum Tandoori-Grill:

Je 2.90 €

Wahl aus Curry Sauce, Makhani Sauce (Süßsauer) oder Dhansak Sauce (mit Ananas und pürierter Cashewnuss, Süßsauer)

Garnelen mit gebratenen Schalotten, Paprika, Tomaten und Karotten.
In einer speziellen Sauce zubereitet

Garnelen mit frischen Champignons und Kokos,
in Madras-Curry.

Lachsfilet in einer milden Sauce aus Gewürzen, Sahne,
Kokosmilch und Cashewkernen.

Lachsfilet in einer würzigen Sauce aus Sahne
und Mango mit frischen Kräutern und Limettensaft.

Eingelegtes, zartes Lachsfilet, in einem leicht pikanten Curry Sauce,
abgeschmeckt mit einem Schuss Kokosmilch und roten Peperoni.

Hummer-Krabben und zartes Lachsfilet, in einer ausgewogenen,
pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen, Zwiebeln, Knoblauch,
Tomaten und grünem Paprika

Feines Lammfleisch, in einer würzigen Curry-Sauce,
abgeschmeckt mit Sahne, garniert mit frischen Korianderblättern und Ingwer.

Saftige Lammstücke zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen,
Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und
einer pikanten Gewürzmischung, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne.

Saftiges Lammfleisch gekocht in einer Sauce aus Cashewnüssen, Chilis,
Ingwer und einer Mischung aromatischer Gewürze.

Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln, in einer pikanten Sauce
aus gemahlenen Granatapfelkernen und Chilis.

Feines Lammfleisch gebraten, in einer exotischen Kombination
aus Gewürzen, Knoblauch, Ananas und Sahne.

Saftiges Lammfleisch mit frischen Paprika, Tomaten, Zwiebeln, grüner Chili,
Ingwer und Knoblauch gebraten.

Lammfleischstücke mit Zwiebeln und Tomaten gebraten und mit
Blattspinat in einer aromatischen Gewürzmischung gegart.

Saftige Hähnchenbrustfilet-Stücke, in einer würzigen Curry-Sauce,
garniert mit gehobelten Mandeln und frischen Korianderblättern.

Saftiges Hühnerfleisch zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen,
Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und einer pikanten
Gewürzmischung, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne.

Hähnchenbrustfilet nach einem Rezept aus der königlichen
Moghul-Küche zubereitet. Beliebtestes Gericht der Moghul-Höfe.

Saftige Hähnchenbrustfilet-Stücke in mild gewürztem
Spinat mit Ingwer, Knoblauch und Kaschmir-Gewürzen.

Gegrilltes Hühnerfleisch mit knackigem Gemüse und Okraschoten in einer
würzigen Curry-Sauce, garniert mit frischem Ingwer und Korianderblättern.

Hühnerfleisch, gekocht in einer Sauce aus Cashewnüssen,
Chilis, Ingwer und einer Mischung von Gewürzen.

Hühnerfleisch, gebraten in einer exotischen Kombination
aus Gewürzen, Knoblauch, Mango und Sahne.

Entenbrust in einer pikanten Mischung aus verschiedenen Gewürzen,
grüner Paprika, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten.

Zart geröstetes Entenfleisch in einer ausgewogenen, exotischen Kombination aus
einer Gewürzmischung, Mango, Knoblauch und Sahne.

Saftig gebratene Entenbrust in einer Kokoscreme-Curry-Sauce, mit
frischem Gemüse, garniert mit Rahmkäse und Korianderblättern.

Zartes Entenbrustfilet, zubereitet mit gerösteten Schwarzpfefferkernen,
Korianderkernen, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne.

Geröstete Ente mit Honig auf einer Sauce aus Mandeln, Cashewnüssen
und Ananasstücken, abgeschmeckt mit einem Schuss Sahne.

Gewürzte Hühnerfleisch-Stückchen in Basmati-Reis nach Moghul-Art.
Ein typisches Gericht aus der Moghul-Küche.

Gebratenes und gewürztes Lammfleisch in
Basmati-Reis, nach indischer Art, mit Nüssen

Basmati-Reis, zubereitet mit frischem Gemüse, Rosinen,
gerösteten Cashewnüssen und einer exotischen Gewürzmischung

Hummer-Krabben mit Kaschmir-Gewürzen in Basmati-Reis, nach indischer
Art gebraten, mit Mandeln und Cashew-Nüssen.

Nudeln mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Ingwer, Paprika,
Cashewnüssen und hausgemachtem Rahmkäse, abgeschmeckt mit Sojasauce

Nudeln mit Hühnerfleisch und verschiedenen knackigem Gemüse zubereitet
mit Chili, und südindische Gewürzen, abgeschmeckt mit gemahlenen Granatapfelkernen

Nudeln mit Riesengarnelen, zubereitet mit
Olivenöl und Knoblauch, abgeschmeckt mit Limettensaft.

Frischer hausgemachter Rahmkäse mit Spinat, Sahne und frisch gemahlenen Gewürzen.

Frische Gemüsesorten mit hausgemachtem Rahmkäse in einer traumhaften
Sauce aus Cashew-Nüssen, Mandeln. Abgeschmeckt mit Garam Masala.

Frische, hausgemachte Gemüsebällchen mit asiatischen Kräutern
in würziger Currysauce, garniert mit Rahmkäse und Koriander

Kartoffeln und Kichererbsen mit Zwiebeln, Ingwer
und Knoblauch in einer pikanten Curry-Sauce gebraten

Ganze Auberginen im Tandoor gegrillt, gehackt und zubereitet mit
frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen.

Frisches Okragemüse mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen
gebraten, abgeschmeckt mit gemahlenen Granatapfelkernen.

Schwarze Linsen mit einer besonderen
Gewürzmischung in Buttersauce gebraten

Gelbe Linsen mit frischen Zucchini und Spinat in einer würzig cremigen Currysauce

Milchreispudding mit Rosenwasser, Mandeln und Pistazien.

Mangofrucht püriert mit Vanilleeis, Mandeln und Pistazien

Gulab Jamun ist eine klassische indische Süßspeise.
Hausgemachte frittierte Teigbällchen in Zuckersirup und Rosenwasser.

Zart schmelzende Vanille-Eiscreme mit
heißen, aromatischen Himbeeren und Sahne

Beliebtes indisches Eis aus Milch, Mandeln, Pistazien, Kardamompulver und Safran.